La Germania taglia l’IVA su ristoranti e bar
Un pacchetto di aiuti finanziari per i bar e ristoranti in cui l’IVA viene ridotta del 12%. Sta succedendo in Germania dopo per aiutare il settore della ristorazione, il governo ha varato un sistema di...
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Questo geniale imballaggio per il cibo da asporto è riutilizzabile e...
Stanchi di imballaggi usa e getta per il cibo da asporto? Da un’azienda ceca, arriva un’idea che fa bene all’ambiente e riduce gli sprechi. Per mancanza di tempo o semplicemente perché non ci va di...
View ArticleBonus Lazio Km 0: incentivi ai ristoratori che acquistano prodotti...
Un rimborso pari al 30% della spesa per i ristoratori che scelgono i prodotti locali DO (denominazione d’origine), IG (indicazione geografica) e PAT (prodotti agroalimentari tradizionali). Sarà...
View ArticleMa quindi si possono usare o no i bagni nei bar e nei ristoranti?
A tutti, nell’ultimo anno, sarà capitato di trovarsi nel bisogno urgente di dover fare la pipì e, trovandosi per strada, vedersi declinare la richiesta (una preghiera senza dignità, in alcuni casi) di...
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Pranzo sulle tavolette del wc: il provocatorio flash mob dei ristoratori...
In via Santa Chiara, al centro storico di Napoli, si pranza utilizzando le tavolette del wc invece dei tavolini. Non è la scena di un nuovo film comico, ma un singolare e provocatorio flash mob...
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I meravigliosi ristoranti in bambù a forma di piante o animali di questo...
Elefanti, becchi di pellicano abbarbicati sulle rocce, tigri o piantetropicali, i concept dei ristoranti creati dell’eccentrico architetto Thilina Liyanage lasciano senza fiato Si chiama Thilina...
View ArticleParco Appio riparte dal riciclo: banchi e sedie dismessi dalle scuole...
Uno dei parchi più antichi e belli di Roma, fulcro della movida estiva della Capitale prima della pandemia, riapre la stagione puntando sul riciclo. Un polmone verde prima noto come Parco Egeria, ma...
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Ristorazione, inquinano di più le tovaglie usa e getta o quelle...
Presentati alla fiera di Rimini “Ecomondo” i risultati degli effetti ambientali di tovaglie e tovaglioli in tessuto riutilizzabile e di quelli in tessuto monouso nell’ambito della ristorazione...
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Per promuovere una dieta vegetariana, basterebbe modificare i menu dei...
Ogni persona vegetariana o vegana ha probabilmente provato, almeno una volta, a confrontarsi con una persona onnivora nel tentativo di spiegare le ragioni dietro la propria scelta. Chi lo ha fatto avrà...
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Locanda dei Girasoli, si riaccende il sogno: c’è una proposta concreta per la...
I giovani della Locanda dei Girasoli non hanno intenzione di arrendersi dopo la notizia della chiusura del ristorante-pizzeria, divenuto uno dei modelli più virtuosi di inclusione sociale in Italia....
View ArticleDoggy bag: previste multe per ristoranti e supermercati che gettano via il...
Quanto cibo venduto in bar, ristoranti e supermercati – che potrebbe essere ancora consumato – finisce nella pattumiera? Tanto. Troppo. Per questo la Spagna ha deciso di scendere in campo approvando un...
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Vittoria! La Locanda dei Girasoli di Roma è pronta a riaprire i battenti in...
Alla fine le ragazze e i ragazzi della Locanda dei Girasoli ce l’hanno fatta, hanno ottenuto il loro lieto fine. Il ristorante romano, diventato modello virtuoso di inclusione sociale nella capitale,...
View ArticleLa pizza all’ananas proprio non ci va giù! Domino’s pizza lascia l’Italia e...
Domino’s Pizza alza bandiera bianca in Italia. Dopo 7 anni di attività nel nostro Paese, la celebre catena statunitense di pizzerie si è vista costretta a chiudere anche l’ultimo dei suoi ristoranti...
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View ArticleBufera sul ristorante friulano che serve polenta con orso: ma è possibile...
Si può mangiare carne di orso in Italia? A quanto pare sì, basta che non si tratti di un orso italiano, dato che è assolutamente vietato cacciare questa specie nel nostro Paese. Non si può dire lo...
View ArticleImpronte di dinosauro trovate in un ristorante: notate da un cliente,...
Cosa ci fa un dinosauro in un ristorante? Non siamo impazziti, stiamo parlando di alcune impronte di dinosauro scoperte nel 2022 da un commensale di un ristorante in Cina. La persona aveva notato che...
View Article“I celiaci rimangono fuori”: lo sfogo dell’influencer Valentina Gluten Free...
Siamo nel 2023 e trovare un ristorante in cui poter mangiare liberamente senza glutine senza correre il rischio di stare male dovrebbe essere scontato. E invece non solo non lo è, ma ci sono persino...
View ArticleBasta raccogliere uova di gabbiano! Quei prelievi “insostenibili” dai nidi...
Nei menù dei rinomati ristoranti britannici è possibile trovare una pietanza molto discussa: le uova di gabbiano comune Chroicocephalus ridibundus. Nel Paese queste vengono prelevate dai nidi degli...
View ArticleIl “ristorante degli ordini sbagliati”, dove i camerieri sono persone anziane...
Non è raro che camerieri e cameriere facciano confusione, portino il cibo sbagliato o interpretino male ciò che un cliente ordina. Comportamenti che i clienti mal tollerano, tranne che in un ristorante...
View ArticleInaugurato il primo ristorante per umani e cani a Roma, ma ne avevamo davvero...
Di locali pet-friendly fortunatamente se ne trovano sempre di più in giro, dai cafè alle trattorie dove anche il proprio amico a quattro zampe non deve restare sulla porta. Qualcuno a Roma ha però...
View ArticleIn questo ristorante non ci sono chef, ma nonne di tutti i Paesi (e ognuna ha...
Dopo la morte della nonna di Joe Scaravella, avvenuta nel 1999, a Joe mancavano molto i tradizionali pasti della famiglia italiana. Per riportare in auge le tradizioni di casa, nel marzo 2007 ha creato...
View ArticleMangeresti in questo ristorante senza piatti (per risparmiare acqua ed energia)?
Heaven’s Kitchen, il primo ristorante al mondo senza piatti, ha aperto le sue porte a Stoccarda con l’obiettivo di rivoluzionare l’esperienza gastronomica. Concepito dalla mente innovativa di Tanja...
View ArticleQuesto ristorante salva il cibo che andrebbe sprecato (e ti fa mangiare anche...
The Long Table, situato nel Gloucestershire, ha ridefinito il concetto di ristorante, mettendo al centro delle proprie operazioni l’attenzione verso le persone e il pianeta. Con un modello “pay as you...
View ArticleQuesto ristorante è “tech free”: si può lasciare il cellulare in una cassetta...
“Al Condominio” a Verona è più di un semplice ristorante; è un’esperienza culinaria e sociale progettata per riportare il calore umano al centro della vita quotidiana. Fondato da Angelo Lella e Michele...
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La Generazione Z non va più al ristorante: le cene si fanno in casa...
Basta cene al ristorante: la tendenza emergente tra la Generazione Z di preferire le cene in casa sta cambiando radicalmente il modo in cui le persone si riuniscono per socializzare. Questo fenomeno...
View ArticleQuesti sono i 20 ristoranti imperdibili al mondo (e due sono italiani): la...
La classifica dei 20 ristoranti imperdibili del mondo, stilata da Food & Wine, rivista gastronomica di fama internazionale, ha messo in luce due eccellenze italiane: il bistrot Cucina Villana a...
View ArticleHa aperto il primo ristorante completamente gestito dall’intelligenza...
Il futuro della ristorazione si sta definendo a Pasadena, in California, dove ha aperto il primo ristorante completamente gestito dall’intelligenza artificiale. CaliExpress, come è stato chiamato,...
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